Maandag 27-2-06

Nog 2 dagen (incl. deze) en dan hebben we Maart alweer op de kalender.Waar blijft de tijd?Het lijkt wel of de dagen veel sneller gaan als je ouder wordt.”Vroeger” zag je ernaar uit om b.v. twintig te zijn. Ik heb er nooit naar verlangd 65 te zijn, maar binnenkort word ik dat mooi wel!Tja, voor je het weet ben je oud, is het gezegde. Maar zxc3xb3 waar!

Gisteren zijn we even bij onze dochter op bezoek geweest.
Ze vroeg of we bleven eten. Toen we hoorden wat ze ging maken, was de beslissing snel genomen.
Ze maakte een preischotel.
Volgens mij deze:

Gehaktschotel met prei
4 personen
N.v.t.
P.p. 2625 kJ/625 kcal, 26 g eiwit, 39 g vet, 42 g koolhydraten

Bereidingstijd:
35 min + 25 min oventijd

Ingredienten:
3 el olijfolie traditioneel (C1000)
250 g rundergehakt
2 teentjes knoflook, gesnipperd
750 g panklare prei (C1000)
1 pot pastasaus hot xc3 300 g (Heinz)
1 zakje aardappelpuree naturel (Maggi, pakje xc3 2 zakjes)
3 dl melk
1 kuipje Paturain xc3 150 g
peper, zout

Bereiding:

Verhit de olie en bak het gehakt bruin en rul. Schep de knoflook en de prei erdoor en bak alles al omscheppend totdat de prei geslonken is. Roer de pastasaus erdoor en breng alles aan de kook.
Bereid een aardappelpuree van het zakje mix, de melk en 4 dl water.
Verdeel het preimengsel over de bodem van een ovenschaal. Schep de Paturain door de puree en voeg zonodig peper en zout naar smaak toe.
Schep de puree op de prei en strijk het uit. Laat het gerecht in een voorverwarmde oven (200 xc2xb0C) in xc2xb1 25 min. gratineren en door en door warm worden.

http://www.c1000.nl (Bron)

Ik zag tenminste zo’n uitgeprint recept bij haar liggen.
En het was errug lekker!

7 thoughts on “Maandag 27-2-06

  1. Dat lijkt ons ook wel lekker, en met ons bedoel ik dan niet de kinderen….. ๐Ÿ˜‰ Maar ze (vr)eten het maar. Altijd patat en pizza zou het van hun mogen zijn ๐Ÿ˜€
    65 worden heeft ook zo zijn voordelen hoor. Je eerste AOW komt binnen! (’t schip met geld ๐Ÿ˜‰ )
    Wij kijken met een goed gevoel op vorige week terug. Niet naar of zo. Het was een waardig afscheid van een bijzonder mens.
    Groetjes,
    D&F ๐Ÿ˜€

  2. Lijkt me een echt lekkere ovenschotel!
    Ik heb het recept even overgenomen!!
    Alleen doe ik gewone aardappelen…vind ik lekkerder ๐Ÿ˜€
    Dus jullie hebben lekker buiten de deur gegeten?
    Groot gelijk…lekker om je eens te laten verwennen door je kroost he
    Voor vandaag ook een fijne dag
    Groeten Sophia ๐Ÿ˜€

  3. hallo corry,
    helaas heb ik door t niet loggen het overlijden van je schoonmoeder gemist. maar wil jullie alsnog condoleren.
    idd, 96 is een ‘mooie’ leeftijd. maar toch zal ze nu een leegte achterlaten!
    ik wens jullie sterkte.
    groetjes, Audrey

  4. Inderdaad, Corry, de tijd vliegt. Hij gaat sneller en sneller en sneller …

    Heerlijk gerecht, lijkt me. Maar van de hoeveelheden begrijp ik niets:
    250 gram gehakt, 1 zakje aardappelpuree … ๐Ÿ˜• Ik reken – als we puree uit zakjes eten – 1 zakje per persoon en de pan gaat altijd (vrijwel) leeg.
    Nou eten wij nooit soep vooraf en zelden toetjes toe, maar toch: 1 zakje voor 4 personen … ๐Ÿ˜•

Ik lees graag iets van jou! Bedankt! Groet van Corry

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s