Laatste log in 2005

Vanavond maar even dit log plaatsen. Morgen absoluut geen tijd.

Overmorgen is Johan namelijk jarig, en omdat er dan nogal wat visite verwacht wordt, zal ik de nodige hapjes enz. moeten klaarmaken.

Ik maak in ieder geval de volgende, heel erg lekkere, salade:

KIPSALADE MET BLEEKSELDERIJ EN ROZIJNEN
(voorgerecht 4 personen)

Benodigd: 250 gr. kippenpoulet, xc2xbd kippenbouillontablet,
100 gr. rozijnen, 3 stengels bleekselderij, 200 gr. jonge komijnekaas,
xc2xbd bekertje zure room, 1-2 theel. citroensap, zout, 2 theel. kerrie,
4 schijfjes sinaasappel

Poulet koken in xc2xbd liter water met het bouillontabletje. Gewassen rozijnen weken.
Draden van de stengels bleekselderij aftrekken, wassen en in dunnen ringen snijden.
Vlees in mooie stukjes snijden, evenals de kaas.
Roer van de zure room, het citroensap, wat zout en de kerrie een sausje. Schep alle
ingredixc3xabnten voorzichtig door elkaar.
Verdeel de salade over 4 glazen en hang aan de rand van elk glas een schijfje
sinaasappel.

Deze salade kan natuurlijk ook in een schaal geserveerd worden.
Als er op meer personen gerekend wordt de hoeveelheid ingredixc3xabnten aanpassen.

Dan maak ik ook nog een soort huzarensalade, d.w.z. ik neem een kilobak rundvleessalade (Johma) en knoei daar een bakje vleessalade (Aldi) door. Ook nog een heel fijngesneden uitje, en dan heb je een heel fijne smeuxc3xafge salade, die je naar believen op een (mooie) schotel kunt doen en naar je eigen smaak (en afhankelijk van wat je in huis hebt) kunt garneren.

(foto hier geleend). Op die site staan heel veel recepten. Van aanbevolen!

Advertenties

14 thoughts on “Laatste log in 2005

  1. Knoei smakelijk!

    Een goede oudjaarsdag morgen (pas op voor rotjes….) en alvast een hele gezellige verjaardag voor Johan! (’t is ook elk jaar hetzelfde liedje op nieuwjaarsdag….. πŸ˜‰ πŸ˜€
    Alvast veul heil en zeeg’n veur tweedoezendenzes!
    Pelikila en D&F πŸ˜€

  2. Mmmmm lekker Corry.Ik geloof dat ik maar bij jou kom eten.
    Hier is het een kale boel.Wim moet alles zoutloos en dan is er aan die salade niet veel aan denk ik.
    Maar die bleekselderij geeft natuurlijk wel weer smaak.Misschien moet ik toch maar eens proberen.Alleen die kant en klare dingen zijn hier taboe.Nou ja.. het gaat goed met Wim dus dan doen we het maar zonder.Hij moet nog wel aan zijn ogen geopereerd worden.Van de vele prednison heeft hij nu staar.Volgens hem heeft hij nog geen tijd voor de operatie maar het gaat snel achteruit dus heeft hij toch maar gebeld dat hij geholpen wil worden.De lenzen die er in moeten liggen al klaar!!
    Over een paar weken zal hij wel aan de beurt zijn.
    Alvast gefeliciteerd met de verjaardag van Johan .
    Nieuwaarsdag is nu niet echt een geschikte dag om jarig te zijn.
    aar ja wat doe je er aan.Je hebt straks wel meteen alles achter de rug.
    Groeten van Ria en tot volgend jaar.

  3. Na de oudejaarsuitstuif morgen dus de nieuwjaarsvisite.
    Jammer dat onze muzikant die moet missen omdat hij jarig is.
    We hebben nu een keyboardspeelster!
    Groetjes, fijne dag morgen en alle dagen ena!

Ik lees graag iets van jou! Bedankt! Groet van Corry

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s